Wiesheu Backcombi B4 + EBO Bj.2010/11

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Wiesheu Backcombi B4 + EBO year 2010/11

Wiesheu Backkombi shop oven consisting of a convection oven for 5 trays 60x40cm and 2 deck ovens for 1 tray 60x40cm each. The ovens have digital scroll controls. The ovens are on a proofing cabinet with supports for 10 trays 60x40 cm and with an exhaust hood. We will be happy to send you more pictures and details on request. The oven has a total output of 18.2 kW. The Backcombi in-store baking oven is immediately available in the warehouse in Bielefeld.
Wiesheu baking combination shop oven / deck oven
consisting of a convection oven and 2 deck ovens:

Circulating air oven Wiesheu B4- E2

Year: 2010

- with exhaust hood
- digital scroll control (IS control)
- The convection oven is for 5 trays 60x40 cm
- 400V 3 / N / PE 50/60 Hz
- Power 9.2 kW
- Control panel on the left
- Door hinge on the right

Deck ovens EBO 64

Year: 2011

- digital scroll control
- 2 levels each 60x40 cm
- 400V / 50 HZ /
- Power 2x 3.45kW (both together 6.9 kW
- Control panel on the left
- Proofer has 2.1kW power
- In addition to the two ovens, there is also an integrated prover (control panel on the left) which has 10 shelves for 60x40 cm trays

Dimensions / total
Height: 210 cm
Width: 95 cm
Depth: 90 cm

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