Deck oven Wachtel Mini Piccolo 5

General information
Hersteller:
Zustand:
gebraucht

Deck oven with stone plates electrically heated by Wachtel Mini Piccolo 5 with 5 levels each 60x40cm with steam function for each level separately. The oven is to be sold immediately available in the warehouse with a fermentation chamber and exhaust hood including a vapor condenser.
Inspection, test baking and delivery possible.

5 levels for 5x sheets 60x40cm
with proofer
with extractor hood including condenser
DMS 3 Master EM timer control
Top and bottom heat can be set separately
Power: 20.8 kW
400V / AC / 3Ph / N / PE / 50 Hz

Dimensions:
Height: approx. 210 cm
Width: approx. 98 cm
Depth: approx. 100 cm
Floor entrance height 14cm

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Multiback Bäckereitechnik

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